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- 슈크림의 아이디어와 기술 - 기초 지식부터 레시피 아이디어, 응용까지 만드는 방법의 노하우와 테크닉
- 후지우 요시하루, 야마우치 아츠오, 스즈키 다케하루, 모리모토 신, 사사게 유스케, 모리 다이스케, 시마다 도오루, 스가마타 료스케, 니시지마 신이치로, 야마시타 다카히로 (지은이), 임지인 (옮긴이)
- 그린쿡 | 2022년 10월 | 2022년 10월
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