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Analytical Methods for Milk and Milk Products: Volume 2: Physicochemical Analysis of Concentrated, Coagulated and Fermented Products (Hardcover)
Megh R. Goyal, Santosh K. Mishra, N. Veena (엮은이)
Apple Academic Press | 2024년 02월 | 2024년 02월
274,220원 (18% 할인 / 13,720원)
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Advances in Food Process Engineering: Novel Processing, Preservation, and Decontamination of Foods (Hardcover)
Megh R. Goyal, Ritesh B. Watharkar, N. Veena (엮은이)
Apple Academic Press | 2023년 05월 | 2023년 05월
244,370원 (18% 할인 / 12,220원)
택배로 주문하면 11월 15일 출고 변경

Analytical Methods for Milk and Milk Products: Volume 1: Sampling Methods and Chemical and Compositional Analysis (Hardcover)
Megh R. Goyal, Santosh K. Mishra, N. Veena (엮은이)
Apple Academic Press | 2024년 02월 | 2024년 02월
274,220원 (18% 할인 / 13,720원)
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Analytical Methods for Milk and Milk Products: Volume 3: Microbiological Analysis, Isolation, and Characterization (Hardcover)
Megh R. Goyal, Santosh K. Mishra, N. Veena (엮은이)
Apple Academic Press | 2024년 02월 | 2024년 02월
274,220원 (18% 할인 / 13,720원)
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Novel and Alternative Methods in Food Processing: Biotechnological, Physicochemical, and Mathematical Approaches (Hardcover)
Megh R. Goyal, Ritesh B. Watharkar, N. Veena (엮은이)
Apple Academic Press | 2023년 08월 | 2023년 08월
244,370원 (18% 할인 / 12,220원)
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Analytical Methods for Milk and Milk Products (Hardcover, 1) - 3-volume set
Megh R. Goyal, Santosh K. Mishra, N. Veena (엮은이)
Apple Academic Press | 2024년 02월 | 2024년 02월
811,480원 (18% 할인 / 40,580원)
택배로 주문하면 11월 15일 출고 변경

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