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Nitrite Curing of Meat: The N-Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives (Hardcover) - The Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives
Fereidoon Shahidi, Ronald B. Pegg
Blackwell Pub | 2004년 12월 | 2004년 12월
200,820원 (18% 할인 / 10,050원)
택배로 주문하면 11월 25일 출고 변경

[eBook Code] Nitrite Curing of Meat (eBook Code, 1st) - The N-Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives
Fereidoon Shahidi, Ronald B. Pegg
Wiley-Blackwell | 2008년 06월 | 2008년 06월
156,740원 (20% 할인)
택배로 주문하면 11월 14일 출고 변경

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