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[국내도서] 에꼴듀빵 마스터클래스
제레미 볼레스터
(지은이)
비앤씨월드
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2024년 12월
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2024년 12월
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[국내도서] 구움과자의 기술
- 당신의 5년을 절약해 줄
정용현
,
강현지
(지은이)
비앤씨월드
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2024년 08월
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2024년 08월
29,700
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[국내도서] 나카무라 아카데미의 사계절 양과자
나카무라아카데미
(지은이)
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2024년 10월
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2024년 10월
30,600
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[국내도서] 시폰 베리에이션
- 시폰의 기초부터 응용까지
이예란
(지은이)
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2024년 08월
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2024년 08월
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[국내도서] 위베이크 쿠키
김애경
(지은이)
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2023년 11월
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2023년 11월
20,700
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[국내도서] 에브리데이 베이글
박영경
(지은이)
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2023년 05월
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2023년 05월
19,800
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[국내도서] 냉동반죽 베이킹
- 베이커리 생산성 향상을 위한
홍상기
(지은이)
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2018년 04월
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2018년 04월
18,000
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[국내도서] 베이커리에 꼭 있어야 할 베스트브레드 35
금동성
(지은이)
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2023년 12월
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2023년 12월
28,800
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[국내도서] 크림의 비밀
- 우리가 궁금한 크림에 대한 모든 것
이민철
,
김이슬
(지은이)
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2021년 04월
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2021년 04월
34,200
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[국내도서] 허니비케이크의 카페디저트 마스터클래스
조은정
(지은이)
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2017년 12월
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2017년 12월
16,200
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[국내도서] 이렇게 맛있는 크루아상
-
이렇게 맛있는 시리즈
장 마리 라니오
,
제레미 볼레스터
(지은이)
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2020년 02월
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2020년 02월
12,600
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[국내도서] 올리케이크의 버터크림 플라워
송혜현
,
정세권
(지은이)
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2017년 07월
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2017년 07월
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[국내도서] 성심당 케이크 레시피
- 핵심 제품까지 공개한
안종섭
(지은이)
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2024년 05월
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2024년 05월
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[국내도서] 떡한과 클래스
- 공방·카페를 위한 한식디저트 만들기
이은주
(지은이)
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2022년 12월
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2022년 12월
21,600
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[국내도서] 천연발효 베이킹
- 실전 활용도 100퍼센트
홍상기
(지은이)
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2020년 12월
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2020년 12월
22,500
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[국내도서] 마스터 베이킹
홍상기
(지은이)
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2012년 11월
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2012년 11월
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[국내도서] 프로 파티시에를 위한 프랑스 과자
가와키타 스에카즈
(지은이)
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2013년 05월
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2013년 05월
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[국내도서] 이렇게 맛있는 브리오슈
-
이렇게 맛있는 시리즈
장 마리 라니오
,
제레미 볼레스터
(지은이)
비앤씨월드
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2022년 03월
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2022년 03월
18,000
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[국내도서] 어바웃 슈
권주원
(지은이)
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2023년 08월
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2023년 08월
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[국내도서] 이렇게 맛있는 바게트
-
이렇게 맛있는 시리즈
장 마리 라니오
,
제레미 볼레스터
(지은이)
비앤씨월드
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2020년 04월
|
2020년 04월
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[국내도서] 디저트 디자인
박예나
(지은이)
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2021년 11월
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2021년 11월
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[국내도서] 우정욱의 좋은 사람 행복한 요리
- 특별한 모임을 위한 메뉴 플래닝
우정욱
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[국내도서] 더 마카롱
- 처음부터 다시 배우는
이은정
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2024년 05월
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[국내도서] 시크릿 레시피
- 트렌드를 선도하는 스타 파티시에 정홍연의 두 번째 비밀 레시피
정홍연
(지은이)
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2012년 11월
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2012년 11월
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[국내도서] 리큐르 디저트
- 1%의 기적, 리큐르 활용 가이드북
성명주
(지은이)
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2019년 01월
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2019년 01월
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