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임동구대한민국 최고의 라이프스타일 전문가이자 식품 공학 박사다. 그는 삼형제의 막내로 태어났다. 어린 시절에는 항상 전교 1등을 도맡아 하는 큰형에 가려 집에서나 학교에서나 두각을 나타 내지 못했다. 그러다 성균관대학교에 입학하여 학사를 거쳐 장내미 생물학을 연구하여 석사 학위를 받았다. 그 후 한국생명공학연구원 (KRRIB)의 생물자원센터 유전자은행에서 미생물 계통분류 연구를 하다가 세계에서 가장 생물자원 다양성이 풍부한 브라질로 건너가 브라질연방대(UNICAMP)에서 박사 학위를 받았다. 그는 브라질에서 자연과학 분야 박사 학위를 받은 최초의 한국인이다.
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